Libros en línea gratuitos descargables ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN de ANTONIO MADRID VICENTE
Par pendley debra le mercredi, octobre 16 2019, 09:01 - Lien permanent
ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN de ANTONIO MADRID VICENTE
Ficha técnica
- ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN
- ANTONIO MADRID VICENTE
- Número de páginas: 210
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788494198069
- Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
- Año de edición: 2014
Libros en línea gratuitos descargables ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN de ANTONIO MADRID VICENTE
Overview
Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación. Pero en este caso es así. Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay muchos libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy, ginebra, whisky, vodka, tequila, aguardientes, etc.), pero desde un punto de vista descriptivo y general para el gran público, sin profundizar en los aspectos técnicos, de fabricación y profesionales. En este libro se expone el proceso completo de la elaboración de las diversas bebidas de alta graduación, estudiando las materias primas, las etapas de fabricación, los equipos empleados, el añejamiento, el embotellado, controles de calidad, etc. Esta obra está documentada con muchas ilustraciones (diagramas de flujo, gráficos, tablas con datos de interés, fotos, etc.). En los primeros capítulos se refiere a la elaboración del vino, cerveza y sidra, sin profundizar demasiado. Hay que tener en cuenta que, por ejemplo, el alcohol del vino es la base del brandy. Posteriormente se entra en profundidad en los contenidos y con amplitud en la elaboración de las verdaderas bebidas alcohólicas de alta graduación: ginebra, ron, vodka, brandy, whisky, anises, tequila, licores, etc. Este libro es de interés para fabricante, profesionales del sector, fabricantes de equipos, ingenierías, empresas que utilizan licores como ingredientes en sus procesos de elaboración, laboratorios, centros de formación, etc.
Pdf Recomendados: Google epub books free download Fire Officer's Handbook of Tactics 9781593704186 read book, Free mp3 audiobooks downloads Dirty Letters iBook in English 9781542016797 by Vi Keeland, Penelope Ward read book, Free downloads audiobooks Global Health: Diseases, Programs, Systems, and Policies iBook RTF (English literature) 9781284122626 site, Free google ebook downloader Stop Doing That Sh*t: End Self-Sabotage and Demand Your Life Back download link, Descargar audiolibros en italiano EL AUTOMOVIL 9788476006108 read book, Free mp3 audio book downloads Grave Expectations 9781496717160 PDF MOBI by Heather Redmond here, Ebooks free download italiano I Am Perfectly Designed iBook PDF read book, Free book audible downloads La perra 9789588979731 by Pilar Quintana pdf,